8月6日（木）にネスレ日本株式会社、ネスレヘルスサイエンスカンパニーより講師をお招きし、勉強会を開催しました。
内容は「食物繊維」の働きや含まれる食品、特にグアーガムについて深く学ぶことが出来ました。グアーガムとはインドなどで栽培されている「グアー」と呼ばれる植物から得られる水溶性食物繊維の一種で冷水によく溶け、強い粘性をもつのが特徴で、食品添加物として食品に利用されています。
効果は腸内の善玉菌や短鎖脂肪酸を増やして腸内環境を整えるほか、便秘気味の方のお通じを改善する、食後の血糖値の上昇を抑える働きが期待されています。
腸の健康が脳にも作用し、認知症の予防にもなるといわれております。
☕学んだあとはリラックスタイム。お茶にしましょう。
おしゃべりの後は体を動かします。今日のメニューは
「ミニ音頭」と「リンゴの唄」です。立っても椅子に腰かけたままでも、
良い運動になります。
本日もお越しいただきありがとうございました。
梅雨も明け夏本番。外は暑くなっております。皆様ご自愛ください。
