第7回 認知症カフェ 「お料理作り」 2025/10/10 10月9日(木)に米粉を使った煎餅ときりたんぽの2種類を調理しました。 煎餅は米粉・チーズ・水を混ぜ、フライパンで焼いた「チーズせんべい」。 きりたんぽは炊いたご飯をある程度潰し、割りばしに巻き付けフライパンで焼きました。 きりたんぽは生姜をベースにした汁をかけて食べました。 秋の訪れを感じる本日のやすらぎカフェでした。 来月は「アコーディオン演奏」皆さんで鑑賞とおしゃべりの時間を過ごしたいと思います。 お待ちしております。